Чорноморське економічне співробітництво (ЧЕС) було започатковане з підписанням 25 червня 1992 р. Стамбульської декларації, яка визначала загальні рамки діяльності цього міждержавного об'єднання.

5 червня 1998 р. під час Ялтинського Саміту глав держав/урядів країн-учасниць ЧЕС, структура трансформувалася у повноцінну міжурядову регіональну організацію після підписання статуту, який ратифіковано Законом від 19.03.99 № 526-XIV (526-14).

Цілі ОЧЕС:

діяти у дусі дружби і добросусідства і зміцнювати взаємоповагу і довіру, діалог і співробітництво між державами-членами;

сприяти розвитку та диверсифікації двостороннього і багатостороннього співробітництва на основі принципів і норм міжнародного права;

поліпшувати умови підприємницької діяльності та заохочувати  особисту  та  колективну  ініціативу  підприємств  та компаній, що безпосередньо беруть участь у процесі економічного співробітництва;

розвивати  економічну співпрацю, не порушуючи міжнародні зобов'язання держав-членів,  включаючи зобов'язання, що випливають з їхнього членства у міжнародних організаціях чи інституціях об'єднувального або іншого характеру, і не перешкоджаючи розвитку їхніх відносин з третіми сторонами;

враховувати конкретні економічні умови та інтереси держав-членів;

заохочувати до участі у процесі економічного співробітництва ЧЕС інші заінтересовані держави, міжнародні економічні  та  фінансові  інституції,  а  також  підприємства   і компанії.

Країни-учасниці: Азербайджан, Албанія, Болгарія, Вірменія, Греція, Грузія, Молдова, Росія, Румунія, Сербія, Туреччина, Україна.